Le domaine de la restauration est un secteur en constante évolution, et la demande pour des professionnels de qualité ne cesse d’augmenter. En effet, de plus en plus de personnes choisissent de manger à l’extérieur plutôt que de cuisiner chez elles. Cette tendance a créé une forte demande pour des professionnels de la restauration qualifiés et compétents.
Si vous êtes intéressé par une carrière dans ce domaine, la formation professionnelle en tant qu’Agent de Restauration est une excellente option. En suivant cette formation, vous serez formé aux compétences nécessaires pour travailler dans différents types de restaurants, cafés, bars et hôtels. La formation vous préparera également à passer la certification reconnue par l’Etat avec le numéro de la certification : RNCP35650.
Qu’est-ce que la certification RNCP35650 ?
La certification RNCP35650 est une certification officielle reconnue par l’Etat qui atteste que vous possédez les compétences et les connaissances nécessaires pour travailler en tant qu’Agent de Restauration. Cette certification est délivrée par l’Etat français et est reconnue par les employeurs du secteur de la restauration.
La certification RNCP35650 est un moyen de vous démarquer sur le marché de l’emploi et de prouver que vous êtes un professionnel qualifié et compétent. Elle est également une preuve de votre engagement envers votre carrière et votre désir de continuer à apprendre et à vous développer en tant que professionnel.
Quels sont les objectifs de la formation professionnelle en tant qu’Agent de Restauration ?
La formation professionnelle en tant qu’Agent de Restauration est conçue pour vous donner les compétences et les connaissances nécessaires pour travailler dans différents types d’établissements de restauration. Cette formation comprendra les éléments suivants :
- Les fondamentaux de la restauration : Cette partie de la formation vous apprendra les bases de la restauration, y compris l’histoire de la restauration, les types de restaurants et les différents rôles dans la restauration.
- La gestion des stocks et la planification des menus : Cette partie de la formation vous apprendra comment gérer les stocks de nourriture et de boisson, ainsi que la planification des menus pour différents types d’événements et de clients.
- Les techniques culinaires : Cette partie de la formation vous apprendra les techniques de base de la cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
- Le service à table : Cette partie de la formation vous apprendra les compétences nécessaires pour fournir un service de qualité aux clients, y compris la communication avec les clients, la prise de commandes et la gestion des plaintes.
- L’hygiène et la sécurité : Cette partie de la formation vous apprendra les normes d’hygiène et de sécurité en matière de manipulation des aliments et de gestion des déchets.
- La communication et la vente : Cette partie de la formation vous apprendra les compétences de communication et de vente nécessaires pour travailler dans le secteur de la restauration.
- La gestion d’équipe : Cette partie de la formation vous apprendra comment gérer une équipe dans un environnement de restauration, y compris la planification des horaires, la répartition des tâches et la résolution de conflits.
Comment la formation professionnelle en tant qu’Agent de Restauration est-elle subventionnée par l’Etat français ?
La formation professionnelle en tant qu’Agent de Restauration est subventionnée par l’Etat français dans le cadre de son engagement en faveur de la formation professionnelle continue. L’Etat français reconnaît l’importance de la formation continue pour l’employabilité des individus et la compétitivité de l’économie française.
Ainsi, en suivant cette formation, vous pouvez bénéficier d’une aide financière pour couvrir tout ou partie des frais de formation. Les aides financières peuvent varier en fonction de votre statut (demandeur d’emploi, salarié, travailleur indépendant, etc.) et de votre région de résidence.
