Formation hygiène alimentaire

Assurez la sécurité alimentaire de vos clients en suivant notre formation en hygiène alimentaire

Les points forts de la formation

Formation 100 % à distance et à votre rythme.

Contenu de la formation

  • Les normes et les réglementations en matière d’hygiène alimentaire
  • Les différents types de contamination des aliments et les moyens de les prévenir
  • Les techniques de nettoyage et de désinfection des surfaces de travail et des équipements
  • La gestion des denrées alimentaires, y compris la réception, le stockage, la préparation et la cuisson
  • La mise en place d’un système de suivi des températures pour assurer la sécurité des aliments
  • La gestion des incidents d’hygiène alimentaire et la prise en charge des situations de crise
  • La mise en place d’un système de contrôle interne pour assurer la conformité aux normes d’hygiène alimentaire.

Durée et rythme de la formation

180 h

Objectif de la formation

À l’issue de cette formation vous serez en mesure de :

  • Comprendre les principes fondamentaux de l’hygiène alimentaire et les normes en vigueur
  • Apprendre à mettre en place des procédures d’hygiène efficaces dans les établissements de restauration
  • Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection pour prévenir la contamination des aliments
  • Apprendre à gérer les denrées alimentaires de manière sûre et hygiénique
  • Savoir comment gérer les incidents d’hygiène alimentaire et les situations de crise

Prix de la formation

Prix de la formation 3 500,00 €

Appréhender l’hygiène alimentaire grâce à notre programme de formation complet et professionnel

Envoyez nous un sms au +33756812787 ou téléphonez nous au +33988423261


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